Se le Feste ti hanno regalato anche una taglia in più, puoi tornare in forma senza diete da fame, grazie ad un programma efficace e semplice che ti aiuterà a tornare in forma.

Tra Natale, Capodanno ed Epifania le occasioni per mangiare più del necessario non mancano ed è giusto, perché le vacanze devono essere innanzi tutto psicologiche.

Ma il risultato è pancia gonfia, chili acquistati, digestione difficile, ritenzione idrica, colorito spento, energia a zero.

La soluzione per rientrare nei propri abiti e star meglio non è una dieta punitiva, ma un’alimentazione ipotossica, antinfiammatoria e depurativa, che consenta all’organismo di smaltire rapidamente il sovraccarico accumulato.

Non devi mangiare meno del solito, ma farlo in modo differente. Prima di pensare a fare un altro buco nella cintura, prova il mio programma detox sano ed efficace, da seguire per un paio di settimane.

Ti permetterà di sgonfiarti, disintossicarti e ritrovare la linea e il benessere in fretta. Sarai stupito degli effetti.

Il programma depurativo

Bevi molto

Non scendere sotto i due litri d’acqua quotidiani, anche se d’inverno lo stimolo della sete è minore. L’azione depurativa dell’acqua è essenziale.

Riduci drasticamente i prodotti da forno

Eliminate tutti i prodotti da forno (pane, pizza, piadine, focacce, biscotti, fette biscottate, merendine, cracker, grissini ecc.), unici concessi quelli integrali e bio. Rimpiazzali con gallette di riso a ridotto contenuto di sale e, per la prima colazione, usa fiocchi di cereali, semplici e senza aggiunte.

Dimezza grano duro e tenero

Dimezza il consumo di pasta di grano, o frumento che dir si voglia, preferisci i cereali integrali, biologici magari in chicchi, oltre che sotto forma di pasta. Gli amidi possono poi essere ricavati anche dalle patate.

Dimezza i latticini

Riduci l’assunzione di latticini, ovvero sia latte che suoi derivati (tutte le varietà di formaggio, yogurt, burro). Attenzione anche al parmigiano grattugiato, di cui spesso ci si dimentica: ovviamente rientra nella categoria.

Niente Alcol

Già andrebbe consumato solo sporadicamente nel resto dell’anno. In questo periodo, poi, consiglio di togliere di mezzo tutti gli alcolici, inclusi vino e birra.

Stop a dolci e zucchero

Lascia perdere i dolci (cioccolato, gelati, bibite industriali, gomme da masticare e dolci vari), lo zucchero aggiunto (compreso quello di canna) e i dolcificanti di ogni genere, naturali o chimici che siano (attenzione ai prodotti confezionati anche insospettabili che li contengono: leggi sempre le etichette). Se neanche per pochi giorni ce la fai, la stevia è il dolcificante meno nocivo.

Sostituite i dolci con frutta fresca di qualunque tipo. Scegliete anche quella più sfiziosa (tieni a portata di mano una vaschetta di frutti di bosco)

Via gli snack

Via gli snack dagli aperitivi: quindi nientenoccioline tostate, patatine, olive, sottaceti. L’aperitivo ovviamente analcolico. Quindi magari risparmiati i 5 euro…

Scegli la frutta fresca (sotto forma di spremute, centrifugati e frullati), e frutta in guscio, al naturale e preferibilmente aperta al momento.

Condimenti pochi e leggeri

Evita salsine e simili e fai preparazioni non troppo elaborate, con cotture delicate (perfetta la cottura al vapore) e a cibi freschi, non conservati (eccezion fatta per i surgelati, ma solo quelli senza aggiunte e non precotti). Usa come condimento solo olio extravergine d’oliva a crudo.

Bevi tisane

Per aiutare fegato e reni bevi tisane dall’azione depurativa, verificando che contenga fitoterapici che stimolino la funzionalità di fegato e reni, il drenaggio dei liquidi in eccesso contrastando la ritenzione idrica, a regolarizzare la motilità gastrointestinale e a combattere il gonfiore.

Via gli affettati

Evitate salumi e insaccati di ogni tipo (salame, prosciutto crudo e cotto, bresaola, coppa, mortadella, speck ecc.). Preferisci carne, meglio bianca, e, ancora più spesso, con pesce fresco o surgelato (ma non in scatola, né affumicato).

Il mio piano d’azione alimentare per tornare rapidamente in forma non è impegnativo. Richiede solo un cambio di abitudini a tavola, che sono spesso poco sane. Vedrai che i risultati ottenuti ricompenseranno gli sforzi.

Cosa puoi fare

Questi sono semplici consigli generali. Ma come spesso scrivo, per avere un’educazione alimentare che ti porti a risultati sicuri nel tempo e sani, rivolgiti a chi ti può seguire con costanza giorno dopo giorno.

Il Coaching Nutrizionale serve proprio a questo: a non lasciarti solo ed a personalizzare il tuo stile di vita alle tue esigenze. A rendere compatibile un piano alimentare ai tuoi impegni famigliari, lavorativi e personali.

Per chiarire le tue scelte di salute, ho creato da anni una consulenza educazionale per uno stile di vita sano.⁣⁣⁣

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Dr. Paolo Maria Salzotto – Lifestyle Coach