Eliminare zucchero e dolcificanti artificiali dalla dieta: non vale solo per i diabetici, ma per tutti.
La sindrome metabolica è un problema grave che spesso si presenta sotto questi apsetti: girovita superiore a 102 cm per gli uomini e a 88 cm per le donne; ipertensione arteriosa superiore a 130 (massima) e 90 (minima); glicemia a digiuno superiore a 110 mg/dl; colesterolemia superiore a 200 mg/dl; trigliceridi superiori a 150 mg/dl.
Chi soffre di sindrome metabolica ha un rischio di 5 volte superiore di ammalarsi diabete.
Chi soffre di sindrome metabolica ha un rischio di 5 volte superiore di ammalarsi diabete.
ALIMENTI DA EVITARE:
Lo sciroppo di glucosio-fruttosio: deriva dal mais. È fra le principali cause di obesità L’industria lo usa perché costa meno dello zucchero, si amalgama più facilmente agli altri ingredienti e rende più facile ottenere prodotti soffici. Se trovi scritto in etichetta “sciroppo di glucosio” non comprare quel prodotto.
Latte e latticini: lo zucchero del latte è il lattosio, polimero di galattosio e glucosio, quindi valgono considerazioni simili, tra l’altro è vero che non ci sono raccomandazioni nel Codice Europeo contro il Cancro che riguardano i latticini, ma non dimenticare che il latte che beviamo oggi non è lo stesso di una volta.
Oggi le nostre mucche sono nutrite con cibo proteico per giungere a produrre fino a 50 litri di latte al giorno. Non ho niente contro il latte vero, ma contro il latte falso sì.
Oggi le nostre mucche sono nutrite con cibo proteico per giungere a produrre fino a 50 litri di latte al giorno. Non ho niente contro il latte vero, ma contro il latte falso sì.
COME SOSTITUIRE LO ZUCCHERO
Vorrei essere chiaro: non si tratta di trovare un sostituto, ma di abituarsi a gusti meno dolci. Ciò vale per tutti, non solo per i diabetici. Il che non significa eliminare lo zucchero dalla dieta perché le cellule umane usano il glucosio come fonte energetica e lo cercherebbero smontando proteine e grassi.
I latticini sono uno dei comuni allergenici. Oltre a rallentare e ostacolare la perdita di peso, chi ha un’intolleranza al lattosio va incontro gonfiore di stomaco e problemi digestivi.
Ridurre il consumo di dolci è buona alimentazione ma se serve a nulla se consumi grosse quantità di frutta. Come sempre ci vuole buon senso su quantità e qualità di ciò che mangi.
Se pensi di aver bisogno di supporto per organizzare la tua alimentazione tenendo conto dei tuoi impegni e delle tue necessità, contattami.
Se pensi di aver bisogno di supporto per organizzare la tua alimentazione tenendo conto dei tuoi impegni e delle tue necessità, contattami.
Dr. Paolo Maria Salzotto – Lifestyle Coach